El aceite ‘M’ consigue el segundo premio de la Escuela Superior del Aceite de Oliva

Se trata de un AOVE elaborado con aceitunas de olivos milenarios

Nuestro asociado Almàssera de Millena ha obtenido para su aceite ‘M’ el segundo premio Productor Comunidad Valenciana 2019/20 ESAO AWARDS, que otorga la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

El valor de este aceite de oliva virgen extra es doble. Por un lado, la calidad de un artículo realizado con el fruto de árboles milenarios escogidos que conservan sus cualidades. Además, ayuda a la recuperación del paisaje, al ser estos olivos normalmente ejemplares abandonados no aptos para una recolección mecanizada. Los ejemplares están situados en diversas localidades de la comarca alicantina de El Comtat, como Millena, Balones o Gorga.

 

Aceite M

La almazara de Millena, en la que ahora trabaja la tercera generación de la familia Ferrando, elabora también el aceite Travadell y el EcoTravadell. Son dos ejemplos de buen aceite con origen en las tierras de Alicante Interior. Este último, también ha destacado en estos galardones, al quedar como finalista.

El aceite ‘M’ estuvo presente, junto a los AOVES Terrus y Masía La Mota, en la presentación que la Asociación Turismo Alicante Interior realizó en la última edición de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2020. Este encuentro permitió mostrar a operadores turísticos y autoridades las posibilidades del oleoturismo en nuestras comarcas.

Felicitamos a todos cuantos han participado en este éxito y nos congratulamos de tener entre nuestros asociados un aceite de premio.

Paisajes y aromas de Alicante Interior en la Sierra de Mariola

Paisajes y aromas en este parque natural de Alicante Interior

Hay una canción del cantante y escritor valenciano Paco Muñoz que se ha convertido en el himno de la Serra de Mariola: «Serra de Mariola, tota a floretes, tota a floretes si, tota a floretes no, tota a floretes» (Sierra de Mariola, toda de flores, toda de flores, toda de flores sí, toda de flores no, toda de flores). De eso vamos a hablar, de la espectacular riqueza de la Sierra de Mariola.

La Sierra de Mariola forma parque de uno de los parques naturales del interior de la provincia de Alicante. Ocupa una extensión de casi 20.000 hectáreas en las comarcas de L’Alcoià, El Comtat y La Vall d’Albaida.

Timonet
Una foto de timonet (tomillo)/ Foto La Sajolida

Una de sus características es la diversidad de su flora. Los botánicos han llegado a catalogar hasta 2.000 especies. Un paseo, aunque corto, es un premio para la vista y para el olfato. Cada hierba en estas tierras tiene un olor característico que invita a acercarse a las hojas y flores que crecen alrededor de sus caminos. Esta vegetación de Mariola es muy utilizada para poner la guinda a diferentes creaciones culinarias, pero también pueden formar parte de bebidas alcohólicas gracias al toque de sabor que le pueden dar. Algunas de estas hierbas más conocidas son la salvia, el tomillo, el romero, el fresnillo, el espliego o el rabo de gato.

Uno de los árboles que encontramos en la mayoría del territorio es la carrasca. Las repoblaciones en algunas de las zonas de la sierra ha provocado que prolifere también el pino carrasco. En las zonas más húmedas y sombrías, estos árboles se mezclan con el llamado bosque mixto mediterráneo. Aquí la presencia de los caducifolios es mayor, con el fresno, el arce o el quejigo como principales referencias. También el tejo es un árbol importante en la vegetación de la Mariola, con grandes extensiones en la zona de Agres.

 

Excursión en Mariola
Excursión en Mariola

Además de hierbas y árboles, esos paisajes y aromas de Alicante Interior, los arbustos abundan también a lo largo de este paisaje. El durillo, el rusco, la madreselva o la jara son algunos de estos ejemplos de especies arbustivas.

Ya sea por interés medicinal, por descubrir vegetación autóctona en su estado natural o por adentrarse en una de las zonas más verdes de este territorio, pasear entre la vegetación de la Mariola es una de las experiencias que todo amante de la naturaleza no se puede perder. Alcoy, Banyeres, Bocairent, Alfafara, Agres, Muro y Cocentaina. Las opciones son muchas y en cada una de ellas se mezcla el olor y la belleza de una flora llena de virtudes que crece en las comarcas centrales como recurso indispensable de los habitantes que la custodian.

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