Bar Lago

Local situado a la entrada del municipio totalmente reformado.

Servicios que ofrecen:

Almuerzos a la carta, comidas con la mejor variedad de tapas típicas de la tierra, especialidad en arroces y olleta cenas.

La Raconà (Alcoy)

Restaurante-Bar situado en el centro de Alcoy, local acogedor y muy familiar, apto para grupos pequeños. Especializados en tapas caseras e innovadoras, además contamos con una gran variedad en vinos.

Receta: Alcachofas confitadas abiertas en flor

Ingredientes:

  • Alcachofas
  • Sólo de temporada (De octubre a abril)
  • Aceite de oliva

Almassera de Millena Sat

La almazara de Millena es una pequeña, empresa familiar que elabora aceite desde 1950. Los aceites elaborados son procedentes de aceitunas de la comarca del Comtat, de variedades autóctonas, obteniendo un zumo de aceituna con mucho cuerpo y sabor afrutado.

 

QUÉ OFRECEN:

Visitas a la almazara y olivos milenarios, catas de aceite. Venta de aceite de oliva virgen extra, ecológico y de olivos milenarios. Venta de productos km 0. Miel, mermeladas, vino, etc. Cerezas ecológicas y fruta de temporada.

Finca Daroca (Ibi)

Quienes somos

Descripción del establecimiento: Centro de ocio y alojamiento rural, 200.000 m. cuadrados en un entorno rodeado de montañas, actividades para todo tipo de público, deportes, multiaventura, kayaks, piscina, etc.. Alojamientos en cabañas, albergue y tiendas de campaña. Servicio de restauración para todo tipo de eventos.

 

Receta: Arroz de magro y verduras

  • 1 cabeza de ajos.
  • ½ Pimiento rojo.
  • 150 gr. de ajos tiernos.
  • 250 gr. de alcachofas.
  • 150 gr. de coliflor.
  • 150 gr. de habas tiernas.
  • 350 gramos de magro de cerdo.
  • 1/2 vaso de aceite oliva.
  • 300 gramos de arroz.
  • 2 tomates maduros.
  • 1 litro de caldo de cocido o carne.
  • Sal.
  • Azafrán.

 

Celler Gurgu

Vinos hechos con el corazón. Vendimiados en familia, fermentados abrazando la tradición y criadas rodeados de las historias de nuestros antepasados. Unos vinos singulares y de pueblo.

TERRVS – Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Con este aceite de oliva, queremos ofrecer un producto extremadamente noble en su adecuada expresión, por ser un representante principal de las tradiciones y las costumbres mediterráneas que, desde las primeras civilizaciones íberas, se han ido transmitiendo, siempre junto con la cultura del aceite… Su preciado oro líquido

Torre de Cotes (Alcoy)

Quienes Somos

A tan solo 5 minutos del centro de Alcoy. Contamos con unas excelentes vistas tanto diurnas como nocturnas de todo el paisaje que nos rodea: la ciudad, los parques naturales de la Sierra de Mariola y el Carrascal de la Font Roja. Especializados en cocina Mediterránea basada en productos de calidad de la zona; arroces y carnes selectas a la brasa.

 

Nuestra receta estrella

Coqueta fregida de escalibada de verduras a la brasa con Capellà torrat:

Para la verdura: Pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, ajo, brasa de Encina
Para el Capellà: Capellà, brasa de encina.
La coca fregida: Harina, levadura, aceite de oliva, aceite girasol

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