Situado en uno de los ejes principales de Cocentaina, el Nou Raspa amplía cada temporada su oferta gastronómica con nueva carta y diferentes platos que sorprendan, pero sin perder de vista los sabores y platos tradicionales de las tapas contestanas.
Horario: Lunes, miércoles y domingo: 13h a 16.30 h / Jueves, viernes y sábado: 13h a 16.30 h y 20h a 00h / Martes: CERRADO
Receta: Ceviche de bonito con fruta de la pasión
Ingredientes:
- Bonito
- Frutas cítricas
- Pulpa de maracuyá
- Cebollitas encurtidas
- Hojas de cilantro
